Eu não lembro quando foi que esse amor todo pela cozinha aflorou.
Só sei que foi assim.
E tanto foi e fez, que a vida deu voltas e reviravoltas, que hoje meu maior prazer é colocar toda essa paramentação (dólmã, avental, lenço, etc) e servir.
Sim, porque cozinhar é antes de tudo SERVIR.
Nem de longe sou uma "Chefe de cozinha".
Fosse para participar de qualquer um desses programas "da moda", cortaria um dobrado, porque honesta e simplesmente NÃO SEI TUDO. Aliás, parafraseando Sócrates, "sei nada".
Minhas referências são em primeiro lugar a FAMÍLIA, em seguida os LIVROS e por último a INTERNET.
E misturando isso tudo, quero somente agradecer a oportunidade de SERVIR, novamente, a um público simples de coração e rico de alma.
Vestir a dólmã e ir para a cozinha é um sinal de respeito e de amor.
Não é simplesmente encher a boca pra dizer que se é um bom cozinheiro, mas sim, honrar o espaço que te é cedido... seja ele grande, pequeno, com ou sem recursos.
Quem ama cozinhar, se apaixona profundamente pelos sabores; não tem medo de dizer que está aberto a aprender ainda mais.
Cozinhar, como disse um apócrifo, é uma forma de amar ao próximo.
Complemento ainda dizendo que é um ato de humildade, de se curvar e servir a todos com carinho, com dedicação, com prazer.
Saibam que, embora ainda eu não possa ser uma cozinheira plena, nem me intitular uma "Chef", cada pequeno momento que é cedido a mim é valorizado ao extremo, ou seja, será sempre algo que respeito e amo do fundo do coração.
Obrigada Café Rock Bar, pela parceria e oportunidade de comandar novamente a cozinha do estabelecimento, e obrigada, meu MUITO OBRIGADA, a todos que compareceram e contribuíram de alguma forma para esse sucesso... Ver a panela "raspada" no fundo, me deixou com a sensação de dever cumprido... Não sei assim explicar em palavras o que sinto no momento... Mas meus olhos enchem de lágrimas (de alegria, claro) a cada vez que lembro de alguém dizendo: "Pri, tá muito bom, estamos esperando a próxima!!!!"
Mas agora, sejamos justos... agradecimentos à Mari, a aniversariante e amiga, que me concedeu a honra de cozinhar, e dar o meu melhor, nessa festa linda, gostosa, saborosa e animada! Meu coração hoje é só gratidão, orgulho (sim porque verteram elogios e críticas extremamente construtivas), e mais e mais amor pela comida!!!
Seguem abaixo, as fotos que consegui registrar e também as fotos cedidas pela Sandra Testa De Oliveira Gaspar, querida...
Marco Taroni, Vinicius Ary, Sérgio Planinscheck, Vanessa Fuchs, Sérgio Miguel Planinscheck, Marcelo da Rocha, Gustavo Rocha, Renata Vaz,Marilena Breanes, José Eduardo Gaspar Junior, Bruna Rocha, Tarso Álvaro Piazera Piazera, Sandro Satler, Eduardo Conti, Eduardo da Rocha, Vânia Dal Bôsco, Mércia Piazera, Antonio Amaro, Ademar (Dedé), Armando (que não tem face, ou eu não tenho o face!!!), Sensei Marcio Maestri, Kru Marcio Keil, Elisa Pessoa Silva, Celio (que eu não tenho adicionado no face!!!) e demais amigos, amigas e colegas que estiveram presentes em pensamento... MUIIIITO OBRIGADA!!!!
Só sei que foi assim.
E tanto foi e fez, que a vida deu voltas e reviravoltas, que hoje meu maior prazer é colocar toda essa paramentação (dólmã, avental, lenço, etc) e servir.
Sim, porque cozinhar é antes de tudo SERVIR.
Nem de longe sou uma "Chefe de cozinha".
Fosse para participar de qualquer um desses programas "da moda", cortaria um dobrado, porque honesta e simplesmente NÃO SEI TUDO. Aliás, parafraseando Sócrates, "sei nada".
Minhas referências são em primeiro lugar a FAMÍLIA, em seguida os LIVROS e por último a INTERNET.
E misturando isso tudo, quero somente agradecer a oportunidade de SERVIR, novamente, a um público simples de coração e rico de alma.
Vestir a dólmã e ir para a cozinha é um sinal de respeito e de amor.
Não é simplesmente encher a boca pra dizer que se é um bom cozinheiro, mas sim, honrar o espaço que te é cedido... seja ele grande, pequeno, com ou sem recursos.
Quem ama cozinhar, se apaixona profundamente pelos sabores; não tem medo de dizer que está aberto a aprender ainda mais.
Cozinhar, como disse um apócrifo, é uma forma de amar ao próximo.
Complemento ainda dizendo que é um ato de humildade, de se curvar e servir a todos com carinho, com dedicação, com prazer.
Saibam que, embora ainda eu não possa ser uma cozinheira plena, nem me intitular uma "Chef", cada pequeno momento que é cedido a mim é valorizado ao extremo, ou seja, será sempre algo que respeito e amo do fundo do coração.
Obrigada Café Rock Bar, pela parceria e oportunidade de comandar novamente a cozinha do estabelecimento, e obrigada, meu MUITO OBRIGADA, a todos que compareceram e contribuíram de alguma forma para esse sucesso... Ver a panela "raspada" no fundo, me deixou com a sensação de dever cumprido... Não sei assim explicar em palavras o que sinto no momento... Mas meus olhos enchem de lágrimas (de alegria, claro) a cada vez que lembro de alguém dizendo: "Pri, tá muito bom, estamos esperando a próxima!!!!"
Mas agora, sejamos justos... agradecimentos à Mari, a aniversariante e amiga, que me concedeu a honra de cozinhar, e dar o meu melhor, nessa festa linda, gostosa, saborosa e animada! Meu coração hoje é só gratidão, orgulho (sim porque verteram elogios e críticas extremamente construtivas), e mais e mais amor pela comida!!!
Seguem abaixo, as fotos que consegui registrar e também as fotos cedidas pela Sandra Testa De Oliveira Gaspar, querida...
Marco Taroni, Vinicius Ary, Sérgio Planinscheck, Vanessa Fuchs, Sérgio Miguel Planinscheck, Marcelo da Rocha, Gustavo Rocha, Renata Vaz,Marilena Breanes, José Eduardo Gaspar Junior, Bruna Rocha, Tarso Álvaro Piazera Piazera, Sandro Satler, Eduardo Conti, Eduardo da Rocha, Vânia Dal Bôsco, Mércia Piazera, Antonio Amaro, Ademar (Dedé), Armando (que não tem face, ou eu não tenho o face!!!), Sensei Marcio Maestri, Kru Marcio Keil, Elisa Pessoa Silva, Celio (que eu não tenho adicionado no face!!!) e demais amigos, amigas e colegas que estiveram presentes em pensamento... MUIIIITO OBRIGADA!!!!
Abraço, povo!
Até breve!!!
